● grain-d'orge, grains-d'orge nom masculin Sorte de burin à pointe biseautée. Sorte de lime taillée sur les bords. Moulure de profil triangulaire ou demi-circulaire ; fer servant à faire cette moulure. Note de plain-chant en forme de losange.
Encyclopédie Universelle. 2012.
ORGE — Poussant à l’état sauvage dans les steppes qui bordent la Caspienne, l’orge est cultivée depuis le Néolithique. On distingue trois familles, se subdivisant en de multiples variétés: les orges à deux rangs (paumelles), les orges à quatre rangs… … Encyclopédie Universelle
Orge — commune « Orge » redirige ici. Pour les autres significations, voir Orge (homonymie) … Wikipédia en Français
orge — ORGE. s. f. Sorte de grain assez connu qui se seme ordinairement en Mars, & du nombre de ceux qu on appelle menus bleds. De belle orge, de l orge bien levée. voilà de belles orges. des épics d orge. un sextier d orge. du pain d orge. de la farine … Dictionnaire de l'Académie française
Orge mondé — ● Orge mondé grains d orge qu on a débarrassés de leur première enveloppe … Encyclopédie Universelle
Orge perlé — ● Orge perlé grains d orge dont on a enlevé toutes les enveloppes et qu on a réduits en petites boules farineuses … Encyclopédie Universelle
Orge commune — « Orge » redirige ici. Pour les autres significations, voir Orge (homonymie). Orge commune … Wikipédia en Français
orge — (or j ) s. f. 1° Sorte de grain, du nombre de ceux qu on nomme menus grains. De belle orge. • C est là [à un autel du temple de Délos] que Pythagore venait, à l exemple du peuple, offrir des gâteaux de l orge et du froment, BARTHÉL. Anach. ch … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ORGE — s. f. Sorte de grain, du nombre de ceux qu on appelle Menus grains, et qui se sèment ordinairement en mars. On le dit aussi de La plante qui porte ce grain. De belle orge. De l orge bien levée. Voilà de belles orges. Des épis d orge. Un setier d… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Orge perlé — Assiette d orge perlé cru ; la pièce américaine d un cent donne l échelle. L orge perlé (bien que « orge » soit un substantif féminin, on écrit « orge perlé » et « orge mondé ») est constitué de grains d orge… … Wikipédia en Français
Orge d’hiver — Escourgeon Escourgeon … Wikipédia en Français
